Tort dla narciarza

To już zaczyna się robić naprawdę poważne :-)) ...bo 3 tort to jak stały związek :P hihihihihi ...

Tak całkiem serio, to bardzo lubię robić torty dla pani Wandy - zawsze wtedy ogarnia mnie jakaś taka niemoc twórcza, a potem wychodzi z tego coś, co samą mnie zadziwia :-)) 

Tym razem zamówienie było dla jej męża, zagorzałego narciarza. Szukając inspiracji znalazłam moją nową guru tortową - InaS !!!

Matko, co ta kobieta wyczynia swoimi łapkami - kurcze, też bym tak chciała! ... tymczasem musi mi wystarczyć to co mam :-)

Pomysł podpatrzony u InaS

Tort Tiramisu, na waniliowym biszkopcie nasączonym mocno alkoholową kawą, w otoczce czekoladowego musu.

Masa Tiramisu wyszła świetna! Robi się ją bardzo prosto.

Składniki:
350 ml śmietany kremówki 30%
100 g cukru pudru
500 g serka mascarpone 
cukier waniliowy

Kremówkę delikatnie ubić mikserem, dodać cukier waniliowy i puder. Pod koniec ubijania dodawać po łyżce serka mascarpone i dokładnie wymieszać - łyżką drewnianą lub mikserem na najwolniejszych obrotach. Z mikserem trzeba uważać, żeby nie zrobić masła ;-) Gotowe.

Masą wysmarować nasączone biszkopty i zetrzeć na górę gorzka czekoladę.