Brokuł inaczej

Muszę zacząć od tego, że nie lubię brokułów!

Dlaczego ?

Kiedyś dawno, dawno temu rodzice handlowali warzywkami, jarzynkami i "takimi tam". A co się robi z "takimi tam" jak się nie sprzedają ? Wyrzuca ... hehe, nie! Nie lubimy marnotrastwa! "Takie tam" się zjada ze smakiem :-) Jednakże po pewnym czasie z przymusem ... a jeszcze jak mimo licznego płukania i gotowania, z talerza patrzy na Ciebie zielona gąsieniczka, to ja już wogóle mam dość =P Dziękuję, postoję ...

Jednak natury nie da się oszukać, a moja jest taka, że każe mi co jakiś czas zakupić brokuła i sprawdzić, czy może jednak niechęć do niego mi nie przeszła ;-)

Wczoraj sprawdzałam co słychać u Trzaski w kuchni :-), a tam łypał na mnie brokuł z czosnkiem. Długo się nie zastanawiałam, bo kusił niemiłosiernie, a że potrzebne składniki w lodówce znalazłam (już chyba jako jedyne, teraz zostało już tylko światło) to dzisiaj poczyniłam sobie pyszny obiad! O tak, PYSZNY! Brokuł został odczarowany w drugim wariancie (pierwszy to krem z grzankami).

Potrzebujemy:

- zielony brokuł

- 6 ząbków czosnku (lubię dużo)

- papryczkę chilli

- olej rzepakowy

Brokuł gotujemy do miękkości jaką lubimy, pamiętając że trzeba będzie go jeszcze troszkę posmażyć. Czosnek kroimy na plasterki, a chilli na drobniutką kosteczkę i podsmażamy na oleju.

Jak czosnek będzie już podpieczony, a papryczka puści kolorek, wrzucamy na patelnię brokuł i obsmażamy. Czosnek świetnie przyjmuje ostrość chilli, a brokuł genialnie pochłania i czosnek i chilli!

PYCHA!